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第一部居民补碘指南发布 4类人群要重点补碘

2018-07-16 07:17:00来源:点极网络

  日前,我国制定的第一部补碘指南对外发布。该《指南》强调,碘是人体必需的微量元素,是合成甲状腺激素必不可少的重要原料,在维持机体安康的过程中发挥着重要的作用。安康成人体内的碘总量为20~50mg,平均为30mg。针对不同人群,《指南》也给出了细致补碘指导意见。这份《中国居民补碘指南》由中华医学会中央病学分会、中国营养学会和中华医学会内分泌学分会共同制定。

  碘是人体必需的微量元素,是合成甲状腺激素必不可少的重要原料,在维持机体安康的过程中发挥着重要的作用。安康成人体内的碘总量为20~50mg,平均为30mg。甲状腺激素是人体重要的激素,对人有重要的影响:

  促进生长发育

  甲状腺激素可刺激骨化中心的发育成熟,使软骨骨化,促进长骨和牙齿生长。此外,由于甲状腺激素能促进蛋白质的合成和维生素的吸收应用,活化100多种重要的酶,促进生物氧化和代谢,因而能够促进发育期儿童身高、体重的增加,促进骨骼和肌肉的生长和性发育。

  参与脑发育

  在脑发育的关键时期(从妊娠开端至出生后2岁),神经系统的发育依赖甲状腺激素。在脑发育关键时期摄入碘缺乏或碘缺乏会招致不同水平的脑发育迟滞(如中央性克汀病等),以后即便再补充碘或甲状腺激素也不可逆转。

  调理新陈代谢

  甲状腺激素对蛋白质、脂肪、糖的合成和合成代谢均有促进作用。经过增加耗氧量、产生能量、影响基础代谢率,从而增强物质代谢和能量代谢,维持新陈代谢和坚持体温。

  对其他器官、系统功用的影响

  甲状腺激素是维持机体基础活动的激素,因而对机体简直一切系统都有不同水平的影响,如心血管系统和消化系统。

  四类人群特别留意补碘

  妊娠妇女、哺乳妇女、婴幼儿(出生后至36 月龄内)等人群是碘的特需人群,儿童青少年是碘缺乏病防治的重点人群,在日常生活中这部分人群尤应留意充沛补碘。

  妊娠妇女

  妊娠妇女的需碘量高于正常成人。由于雌激素变化和代谢增高需求母亲增加甲状腺激素的产出量,使妊娠妇女的碘需求量增加。假如碘缺乏,可招致妊娠妇女的甲状腺发作病理性改动,呈现甲状腺肿或甲状腺激素水平降落,这是影响胎儿脑发育的重要风险要素。因而,备孕阶段为抵达良好的碘营养状态,应食用加碘食盐。怀孕后应选用妊娠妇女加碘食盐或碘含量较高的加碘食盐,并鼓舞摄入含碘丰厚的海产食物,如海带、紫菜等。

  哺乳妇女

  哺乳妇女应同妊娠期一样继续选用妊娠妇女加碘食盐或含碘量较高的加碘食盐,并鼓舞摄入含碘丰厚的海产食物,如海带、紫菜等。

  哺乳妇女对碘的需求量包括碘从乳汁中的耗费量(即供给婴幼儿的需求量),这取决于每天乳汁的分泌量和乳汁中碘的浓度。已有研讨证明,为保证婴幼儿的正常发育,哺乳妇女每天大约分泌乳汁 500~800ml,而乳汁中碘的浓度应维持在 100~00μg/L,只需这样才干满足婴幼儿对碘的需求。

  婴幼儿(出生后至 36 月龄内)

  婴幼儿时期是生长发育的关键期,需求更多的甲状腺激素促进体魄生长及神经系统发育。母乳喂养的婴幼儿,当母亲碘摄入充足时,能满足 0-6月龄婴儿的需求;7-12月龄婴儿能够从辅食中取得部分碘;13-24月龄幼儿开端尝试成人食物,也会摄入少量的加碘食盐,可取得一定量的碘。婴幼儿的辅食中应有含碘丰厚的海产品。非母乳喂养的婴幼儿饮食主要是乳制品。我国食品安全国度规范(GB10765-2010)规则在婴幼儿奶粉中必需加碘,加碘量为每 100kJ 加碘 2.5~1514.0μg 或每 100kcal 加碘 10.5~58.6μg。

  儿童和青少年

  儿童和青少年处于生长发育的关键时期,由于快速增长,对碘的需求量增加。因而,儿童和青少年时期应食用加碘食盐。

  如何补碘?

  目前,常用的补碘办法以食盐加碘为主,其他办法包括口服碘油丸、服用含碘药物及营养素补充剂、食用富碘食物等。食盐加碘是 WHO 等国际组织引荐的控制碘缺乏病最安全、最有效的措施。

  加碘食盐 食盐加碘是一种持续、便当、经济、生活化的补碘措施。目前,全球有 120 多个国度和地域实行食盐加碘政策,至少 97 个国度和地域制定法律、法规或食品安全规范支持食盐加碘。

  加碘食盐是用碘酸钾或碘化钾按一定比例与普通食盐混匀而成。但是,由于碘是一种比较生动、易于挥发的元素,含碘食盐贮存期间及烹调过程中都会产生损失。普通温度越高,加热时间越长,盐中碘损失率越高。油炸、干炒等高温烹调方式的碘损失率大于蒸、煮的烹调方式。

  碘的食物 不同食物含碘量不同,海带、紫菜、带鱼、干贝、鱼虾蟹贝类海产品含碘量较高,果蔬植物类含碘量最低。

  其他补碘制剂 选择补碘方式时,可先思索经过食用加碘食盐以及海带、紫菜等含碘丰厚的食物补碘。除此之外,还可思索给予含碘营养素补充剂等。

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